Monday, July 26, 2021 @ 4:49 PM

Op de pizza bij Sting

Sting woont al langer in Italië en maakt, niet geheel onverdienstelijk, wijn. Sinds kort bestiert ie ook een pizzeria. Of ie zelf gaat bakken, is de vraag, maar het is natuurlijk een leuke om even om te bezoeken als je in de buurt van Firenze [Florence] op vakantie bent.

Sting nam, samen met zijn vrouw Trudie Styler, in 1997 een tenuta, landgoed, over van maar liefst 350 hectare. Het ligt in de lieflijke heuvels van het Chianti-gebied in Toscana. Zijn doel indertijd was niet om het landgoed commercieel uit te buiten, maar wel om zijn gezin pure, biologische producten voor te schotelen in een ambiente sano, gezonde omgeving.

Tenuta il Palagio

Tenuta il Palagio

Op het landgoed staat een 16e eeuws huis, er liggen wat meertjes en er is bos. Op Stings landgoed vind je ook vigne, wijngaarden, en oliveti, olijfgaarden. Er wordt op biologische wijze wijn, fruit, olijfolie en honing geproduceerd. En sinds eind juli 2021 is er dus ook een pizzeria en wijnbar, met wijnen van…. je raadt het al: Sting.

De pizzeria wordt bestierd door Paolo en Claudia. Zij gebruiken zoveel mogelijk producten van het eigen land of in elk geval uit Toscana. Heb je geen zin in de wijnen van Sting, dan kun je ook kiezen voor een ambachtelijk gebrouwen biertje.

Leuk weetje: Stings wijnen dragen de namen van zijn mooiste liedjes uit de tijd van de Police. Het etiket vermeldt bijvoorbeeld Message in a bottle. Of Roxanne; deze laatste krijgt overigens ook goede reviews van vooraanstaande wijngidsen.

Pizza picking bij Sting

Proost!

Verknocht aan Italië

Hoezeer Sting en zijn vrouw verknocht zijn aan Italië blijkt wel uit de stichting die hij tijdens de pandemie in het leven heeft geroepen. De stichting draagt de toepasselijke naam ‘Every Breath Foundation’, inderdaad, naar het wereldberoemde liedje van de Police. Zijn doel daarmee was de Italiaanse horeca te steunen die te kampen heeft met de gevolgen van de Coronapandemie. Tijdens de pandemie was Sting overigens niet in Italië, maar aan de burgemeester gaf ie aan het land, Toscana en zijn landgoed enorm te missen.

Tukken bij Sting

Wil je niet alleen op de pizza bij Sting, maar ook bij hem tukken, dan kan dat in een van de vijf zorgvuldig gerestaureerde gastenverblijven. Yoga, meditatie, paardrijden kan er ook. En je biologisch verbouwde groente en fruit uit Stings moestuin koop je dus ter plekke in zijn farm shop.

Je vindt de ‘Pizzeria e wine bar Il Palagio Farm Shop’ in de buurt van Firenze [Florence] op de Via Sant’Andrea 11 in Figline e Incisa Valdarno Ze zijn ook zondags met de lunch open. Reserveren kun je via tel 0039 055 19850699

Tenuta with a view

Deze post Op de pizza bij Sting was eerder geschreven op: Italie website

posted by Unknown : Op de pizza bij Sting   0 comments

0 Comments:

Post a Comment

<< Home